Château Rouquette sur Mer

Château Rouquette -Amarante 2021

AOP La Clape

Rouge

Les millésimes se suivent et chaque fois, la cuvée Amarante demeure le modèle d’une constance exemplaire, conjuguant harmonieusement intensité, tenue, fraîcheur et fruit net.
Le nez d’une grande subtilité se montre racé et frais, sans aucun boisé apparent. La bouche est toute aussi épurée et longiligne, aux tanins extra fins, avec du grain, aux saveurs aromatiques et à l’acidité rafraîchissante. Un léger passage en fut de chêne lui confère l’équilibre et met en évidence sa texture veloutée.

AOP La Clape 2021 Carignan noir, Grenache noir, Mourvèdre, Syrah Agneau, Côte de boeuf, Boeuf, Fromage à pâte cuite, Charcuterie Barrique

15,60 €

Bouteille 75cl

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Le domaine

Château Rouquette sur Mer

Les 420 hectares de garrigues et pinèdes du domaine, soigneusement entretenues et riches en senteurs méditerranéennes, cernent les quelque 50 hectares de vignes en clairières. Situées au-dessus des falaises de la Clape à l’endroit où celles-ci s’approchent le plus de la mer, les vignes de Château Rouquette, reçoivent la bienfaisante fraîcheur maritime des brises estivales.

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