Domaine de l'Hortus

Bergerie d'Hortus - Classique 2022

AOP Pic Saint Loup

Rouge

Robe : grenat foncé

Nez : notes de fruits noirs mûrs, de réglisse, d'épices douces.

Bouche : attaque franche, bien équilibrée, avec des tanins fondus et une jolie finale épicée, délicatement réglissée, avec quelques nuances mentholées

AOP Pic Saint Loup 2022 Grenache noir, Syrah, Mourvèdre Côte de boeuf, Volaille, Viande rouge, Viande grillée, Boeuf Mixte Eboulis calcaires

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Le domaine

Domaine de l'Hortus

Dans les années 70, Jean Orliac, tout juste diplômé de l'école d'Agronomie de Montpellier, passionné d'escalade, de haute montagne et de paysages sauvages, découvre les falaises de l'Hortus et du Pic Saint Loup, qui ceinturent la petite combe de Fambétou. Il n'y découvre que vieilles parcelles abandonnées et terres en friche, mais le potentiel extraordinaire lui paraît évident.

34270 Valflaunès obtenir un itinéraire
Domaine de l'Hortus