Campagne 2018
AOC Minervois
Rouge
1 - Une robe rubis sans ombre, d’intensité
moyenne,
2 - Un arôme friand de vin jeune,
déroutant car ni amylique ni acidulé,
3 – Goûtez : non, ce n’est pas un
Côtes-du-Rhône ou un Lirac ! Du fruit,
quelques épices, un ensemble moelleux,
sensuel, dans lequel tout est fondu : les
tanins, l’alcool, les arômes…
Voilà un vin qui tire son velouté le plus
simplement du monde du processus le
plus élémentaire qui soit : une vigne bien
exposée qui « mûrit » son raisin sans
histoire … et nous donne un vin simple et
gourmand.
AOC Minervois 2018 Cinsault, Syrah
16,50 €
Bouteille 75cl
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Le domaine
Clos Centeilles
Le domaine viticole Clos Centeilles se situe au cœur de l’appellation Minervois La Livinière, le 1er des crus du Languedoc reconnu dès 1999. Un véritable Clos de 12 hectares entourant notre exploitation viticole familiale, 23 cépages plantés, 13 cuvées, une production artisanale et des travaux manuels !
chemin de Centeilles 34210 siran France obtenir un itinéraire