Etiquette Noire 2020
Blanc
Cette cuvée est un assemblage des parcelles de Barroubio pour réunir tous les arômes du muscat et allier douceur, acidité et équilibre.
Robe jaune pâle aux reflets vifs, arômes de fleurs sèches poirées et d’agrumes confits. Bouche ample et grasse avec une grande persistance. Un vin aromatique, posé et gourmand, sur le poivre et la bergamote.
2020 Muscat petit grains Fromage à pâte cuite, Fromage de chèvre, Tapas Cuve Calcaires
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Le domaine
Domaine de Barroubio
Sur les 60 hectares que compte la propriété, 31 sont dévolus à la vigne. Le muscat petit grain, avec 18 hectares, y occupe une place de choix. Les autres cépages – grenache, carignan et syrah – servent à l’élaboration des vins rosé et rouges AOC Minervois. Depuis 2018, les vins sont labellisés HVE (Haute Valeur Environnementale).
34360 SAINT JEAN DE MINERVOIS obtenir un itinéraire
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