Les Clapas 2023
AOC Terrasses du Larzac
Rouge
Agriculture Biologique
Cet assemblage est à l’image des clapas (tas de pierre) : minéral. Son côté sèveux provient de la grappe entière des syrah.
AOC Terrasses du Larzac 2023 Grenache noir, Carignan noir, Syrah Agriculture Biologique
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Le domaine
Domaine Pas de l'Escalette
Situé entre Millau et Montpellier dans l’Hérault, le Pas de l’Escalette est le passage incontournable et emblématique entre le Larzac et la Méditerranée. Niché à 350 mètres d’altitude au pied du plateau du Larzac, le domaine d’une vingtaine d’hectares est morcelé sur une cinquantaine de terrasses de part et d’autre de la vallée de Pégairolles de l’Escalette et de Lauroux.
Le Champ de Peyrottes 34700 Poujols obtenir un itinéraire
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