Les Eminades

Montmajou 2023

AOC Saint-Chinian

Blanc

Demeter

Robe : jaune pâle avec des reflets gris

Nez : arômes de fruits blancs, poire et pêche, d'amande, de fenouil, des notes minérales de pierre à fusil et des fragrances légèrement grillées

Bouche : attaque fraîche et élégante. Ample, généreux qui développe des arômes de fruits blancs. La finale est équilibrée, embellie par ses notes minérales

AOC Saint-Chinian 2023 Grenache blanc, Marsanne Demeter Volaille, Poulet, Fromage de chèvre Barrique Calcaires

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Le domaine

Les Eminades

Les vignes se composent en grande majorité de très vieux Carignan (plantés en 1902), de Grenache Noir (de 30 à 60 ans), de Syrah et de Cinsault (de 30 à plus de 60 ans), de Grenache Blanc (planté en 1991), de Marsanne et d’un hectare de Sauvignon. La culture de la vigne se fait dans le plus grand respect de la nature, sans utilisation de désherbants ni pesticides.

9 Rue Saint-Baulery 34360 CEBAZAN FRANCE obtenir un itinéraire
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