CLOS DU SERRES

SAUT DU POISSON 2024

AOP Languedoc

Agriculture Biologique

Nez: fin, minéral, fruits blancs avec une pointe de fleur blanche. A l’aération le terroir s’exprime sur la réglisse, l’anis, des notes de laurier et de vanille.
Bouche: une attaque ample, la fraîcheur s’exprime soutenue par la minéralité. Réglisse, vanille, la chair de poire, l’amande amère en gamme aromatique. La caractère du terroir apporte une sensation aérienne soutenue par une agréable amertume en finale. Belle pureté dans ce vin où le raisin et l’élevage laisse place à l’identité du terroir !

AOP Languedoc 2024 Grenache blanc, Carignan blanc, Rolle Agriculture Biologique Mixte

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CLOS DU SERRES

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