Tradition 2023
AOC Saint-Chinian
Rouge
Encore une cuvée parfaitement réussie par ce jeune vigneron. Ce vin rond et fruité ne cesse ne nous étonner par son côté savoureux et croquant.
AOC Saint-Chinian 2023 Carignan noir, Grenache noir, Syrah Viande grillée, Côte de boeuf Cuve Schistes
7,80 €
Bouteille 75cl
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L'avis du sommelier
Un classique !
es coteaux schisteux dotés d’un ensoleillement privilégié produisent ce prestigieux Saint-Chinian.
L’harmonie et l’équilibre des cépages Grenache, Syrah et Carignan, vendangés à la main, vinifiés traditionnellement permettent l’obtention d’une couleur franche et éclatante, d’un bouquet où se côtoient au gré des années les parfums de cassis, mûres, épices, avec quelquefois une pointe de truffe.
Vous aimerez sa dense et rassurante senteur de terroir.
Clément Verry
Le domaine
Domaine la Linquière
C'est un vignoble de 25 hectares « à l'ancienne », aux parcelles morcelées dans le petit terroir de Saint-Chinian : Au Nord, les vignes sont entourées de bosquets de chênes verts et d'arbousiers. Plus au sud, sur la crête rocheuse, à l'abri des murets de pierres sèches, elles résistent à la tramontane et au brûlant soleil de l'été méditerranéen.
12 Avenue de Béziers 34360 Saint-Chinian obtenir un itinéraire
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Rouge
Bouteille 75cl 47,00 €
